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追其本，得天地之厚贶。重庆潼南嵌中亚热带丘陵之腹，紫色壤土如缎铺陈，涪江琼水似练萦绕。沿岸灰棕潮土与紫壤交错，PH值稳持其间，酸碱合度，恰若天工调鼎；土层膏腴深厚，有机质丰沛，宛然地脉储珍。更兼亚热带季风润泽，四季温润，霜期短而晴光柔，雨热同期，寒暑应候，宜耕宜耘，洵为萝卜生长之洞天。斯境也，春霖润物以抽芽，夏阳煦叶以繁茂，秋露滋根以蓄势，冬藏土脉以孕实，岁岁轮耕，生生不息，终成稀世之珍。

溯其源，肇历史之渊长。民国卅五（1946年），引种西洋良品；莳植桂林双坝，初辟萝卜名乡。逮至丙子之年（1996年），潼南入列渝州“菜篮子”。己卯岁（1999年），桂林双坝筑巴渝首座万亩无公害菜基。平畴连阡，绿浪接天；时蔬遍野，生机盎然。是岁全区植业扩至十万亩之畴，“西部菜都”气象初彰。庚辰年（2001年），潼南膺选华夏首批“无公害农产品（蔬菜）生产示范基地县”。沐国策之惠，秉科技之先：土测无秽，水鉴澄明，气验清嘉。更立农规以范耕织，设品控以严筛查，从种至收，环环循矩；棵棵凝粹，品质精纯。壬午金商之月（2002年9月），终摘“全国无公害农产品（蔬菜）生产示范基地县”桂冠，为巴渝唯一获此殊荣者。癸未年（2003年），再获农业农村部“全国无公害农产品（蔬菜）生产示范基地达标县”之誉。甲申孟春（2004年初），复评“全国无公害蔬菜示范基地县”，名震川渝，声播南北。尔其潼南萝卜，顺势而兴，蓬勃壮大。至若二〇二四，复种广袤，十二万余亩连阡接陌；产量丰隆，六十万余吨盈仓溢廪。产值破八亿之关，富甲一方，诚巴渝蔬业之翘楚也！

论其质，尤称天工妙造。表皮若琼脂敷雪，温润含光，滑若明镜，绝无纤瑕，恍如阆苑仙根，琢自玉京；肉质则晶润通透，似冰雕玉砌，致密而莹洁，指尖轻叩，声如击磬。衔之若吮春泉，清甘迸裂；嚼之如咀秋璐，脆嫩无渣滓。其味也，聚涪江晨露之清冽，凝琼岸夕照之丰腴，直教七窍生爽，三春忘机。烹饪之术，任由客便。烹煮则柔滑入味，可佐百膳。或腌渍为酢，或晾晒成杆，风味独具，远近争尝。

论营销，洵为富民鸿绩。凭凌绝顶之质，纵横华夏之疆——京华市井、东北沃野、滇云之南、蜀川之腹，无处不承其惠；更涉沧溟，贾于日韩俄邦，架中外贸易之津梁，兴一方黎庶之生计，仓廪实而乡闾富，古道热肠，莫不仰此嘉蔬。北抵幽燕，东至辽海，南达滇黔，西及蜀川，更越重洋，香飘九域，誉播八荒，诚潼南农耕之砥柱，岁稔之瑞章。

赞其誉，荣光炳耀青史。潼南萝卜壬辰岁（2012年），获农业农村部农产品地理标志，以地脉为章，铭品质之玺；丁酉年（2017年），膺“全国名特优新”之衔，列渝州十大公用之选；乙巳孟夏（2025年），再捧国颁金册，廿载殊荣叠至，如星拱辰。斯皆天地厚赠之证，农者匠心之铭，非独菜蔬之誉，实乃巴渝农耕文明之徽帜也。

嗟乎！潼南萝卜者，植根涪琼膏壤，扬名寰宇瀛寰，上承神农播谷之魂，下启科技兴农之篇。其味也，是故园篱落之乡愁；其韵也，乃巴渝风土之菁华。愿得四时雨旸相助，八节耕耘不辍，续此传奇于青史，馈此甘芳于万代，郁郁乎与两江同远，赫赫乎共日月齐光！