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“千米长宴一开席，众人来把新春迎！”

宴席沿街一摆，众人围桌一坐，凉菜、热菜陆续上，一声“开席了”，众人吃得热火朝天。为庆祝蛇年到来，今年，江津区第二十届中山古镇“千米长宴”非遗民俗文化消费节开幕。当天，30000余名游客慕名而来，逛老街、赏非遗、品美食、忆乡愁，沉浸式体验传统民俗盛宴的魅力。

“食”千里长宴

“开席啰！”一声洪亮的吆喝拉开了今年“千米长宴”的序幕。望不到头的席面铺满了古镇老街，石板糍粑、咂酒、烟熏豆腐等当地特色美食热气腾腾端上桌来，令人垂涎欲滴。

身着红色对襟外套、脚踏草鞋的年近七旬老人杨光祥展露了他的绝活——“打盆上菜”，只见他将热气腾腾的菜肴盛放在一个长约2米、宽约0．2米的木托盆里，顶在头上，飞快地穿梭于席间，为大家上菜，轻功一般的身手赢得现场游客叫好声一片。

“吃得非常开心，今年终于得偿所愿。”来自重庆渝中区的游客张华专程带着朋友前来体验“千米长宴”。“这次非常幸运，还品尝到了美食博主七哥的手艺，以前只能在手机上看看，今天终于吃到了！”

现场，友情宴、爱情宴、团圆宴、发财宴等460余桌特色宴席美食有序摆放，经典的古镇美味早就备好，还新增了许多融合了当地特色与现代烹饪手法的创意佳肴。活动特邀百万粉丝美食博主亲自掌勺40桌桌席，不仅如此，还有知名乐队流动演出，让大家在品尝美食的同时，沉浸式体验新春的欢乐氛围。

“千米长宴”民俗文化活动在江津区已连续举办20届，每年春节前后，长宴成了很多人翘首以盼的活动。长宴经久不衰，在举办过程中有什么制胜“法宝”？

“我们在保留传统特色的基础上，会持续坚持开放创新，将书写楹联、剪纸技艺、糖画等引入‘千米长宴’，让传统旅游转变成对文化的深度体验，老习俗过出新花样。”江津区文化旅游委相关负责人表示，活动还积极发动引导老街商户，充分调动老街商户积极性，集思广益、共谋共办“千米长宴”。在菜品中引进“尖椒鸡”等江津地标菜，为“千米长宴”增添新的生机和活力。

“品”非遗文化

“几年前来过这里，今年我又来了，美食很好吃，有很多互动游戏，体验很棒！”当天，来自法国的斯蒂芬约上朋友再次“打卡”“千米长宴”。

“今天特地带孩子过来体验一下非遗文化。”游客柯红英说。在当天的非遗巡游表演中，鲤鱼灯、舞龙舞狮、杂耍、川剧变脸吐火、婚俗唢呐、状元巡街、财神送福等10余项江津非遗项目接连上演，现场氛围热烈。在非遗文化体验互动区，游客排起了长队，书法家们挥毫泼墨，将书法艺术、民俗文化融为一体，既彰显了千年古镇的文化底蕴，又营造了浓厚佳节氛围。

为满足大家多样化需求，增强体验感，主办方认真筹备、科学谋划，精心设计了多项特色活动，全面保障游客吃得安心、行得顺心，玩得舒心。

除了非遗巡游，古镇里还设有“诗雨飞花”楹联非遗互动体验景观、“古镇三绝”巨型打卡景观等，大家可体验“在月亮上写诗”，还可以体验巨型“象棋”游戏互动装置和投壶、蹴鞠等传统游乐项目。此外，还有“乡愁天街”年货集市、“我与中山古镇二十年”光影集锦、民谣乐队表演等活动。

越办越好的“千米长宴”已成为重庆地区极具影响力的节庆活动，如今，活动正在与多元文化的碰撞中，走向世界、走向未来。在“千米长宴”的影响下，中山古镇的吸引力由核心景区扩大到全域，其既丰富了游客体验，也助推了古镇的发展。

新年的样子有千百种，长宴间的香味缭绕、人来人往、张灯结彩、锣鼓喧天，一定是很多人记忆里最美的新年！