您现在的位置:首页>互动>七一文学> 详细内容

徐成文专栏|生活需要节俭而精细

文章来源:七一客户端 作者:徐成文 发布时间:2024-12-02 11:30:28 字体:


有人调侃,所谓“生活”,就是“生下来,活下去”。过日子,不是一朝一夕的新鲜靓丽,需要长久的重复叠加。柴米油盐酱醋茶,生活需要节俭而精细。

年逾八旬的母亲,在岁月的打磨中将所有的牙齿掉了个精光,她吃饭时艰难的样子直冲我们的心脏,那个曾经风风火火的母亲只能停留在美好的记忆中。无牙的母亲,只能喝些流食,营养丰盈的肉食,她只有望“肉”兴叹的份。母亲,在营养不济的日子里,把守着人生最后的光阴,她渐次消瘦的身材越发催我落泪。

妻子站出来,将精肉再次精细。每天的厨房里,菜刀与砧板相触发出的声响,书写着生活交响曲的细枝末节。妻子将瘦肉剁成肉末,加之淀粉,一个个圆溜溜的肉丸子呈现在餐桌上,母亲的眼睛,发出惊喜的光芒。她的胃口大开,我们捕捉到母亲久违的笑容,虽似秋日凋零的花朵,但灿烂的痕迹依旧。我知道,这些肉丸子要是去超市购买,一定价格不菲。肉的问题解决了,蔬菜呢?母亲可不能吃带筋的蔬菜啊!手巧的妻子,将粗纤维的筋从蔬菜叶片上抽取出来,如抽丝剥茧,甚是仔细。那些抽取出来的“筋”,怎能弃之?买回的蔬菜,一分为二,无筋的被剁成碎末,炒成鲜嫩的一盘,无需姜蒜,只为清炒;弃之的“筋”,被妻子拌成凉菜,对于我们无所不包的胃囊,也是一道至味佳肴。母亲,在精细的饭食中,把生命的长度无限地延伸。

邻居老张是两孩家庭,一家四口仅靠微薄工资度日,加之老人多病体弱,经济拮据成为生活的常态。人挪活,树挪死。两个孩子在蹦跳的日子里茁壮成长,头年刚好合身的衣裤,第二年便“捉襟见肘”。衣裤质量不错,弃之可惜;送人吧,总会让别人尴尬。张嫂走到小女儿跟前,一番柔声细语,嘴角能挂个葫芦的小女儿,不再发出“姐姐又穿新衣了”的嘀咕声。在张嫂的一番洗涤后,那些大女儿穿不了的衣裤自然就套在小女儿身上,不过依然鲜艳如初。要是衣裤有磨损,张嫂的针线活便派上用场,一朵小花抑或一朵蘑菇,如天外飞来,在磨损的地方开花、生长。这不比姐姐的新衣裤美上十倍?

家有贤妻,如获至宝。表弟一家四口,一个年度就会有四个生日。期待的生日每年只来一次,所以必须隆重度过。生日那天,蛋糕定会闪亮登场,而表弟家所有的生日蛋糕,均出自表弟媳那双巧手。每个生日前夕,表弟媳会从超市买回优质的面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、白糖等制作生日蛋糕的食材。不大的厨房里,她撸起袖子,首先把鸡蛋清倒入碗中,用筷子搅拌出泡沫,放入白糖继续搅拌,直到变成奶油状。然后往蛋黄里面添加白糖、面粉、牛奶搅拌均匀,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。接着往电饭煲倒入少许油抹匀,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键等待20分钟即可。生活需要多姿多彩,生日蛋糕也要各具形态。不知表弟媳从哪里偷学来的美术知识,她会根据家人的生日属相捏制各种动物“雕像”——表弟属鸡,他的生日蛋糕上,一只雄鸡唱天下;小女属狗,一只水灵灵的眼睛、黑黑的鼻子、短短的四颗犬牙和一些小乳牙的小狗跃然蛋糕上……这样的生日蛋糕,嘴未先尝,眼已先醉。那些装潢得金碧辉煌的蛋糕店内,蛋糕价格不菲而千篇一律,毫无个性可言。

节俭而精细的生活,在生活中到处生根开花。

作者:重庆市作协会员


责任编辑:王雪

声明:凡注明来源七一客户端、七一网的作品,均系CQDK原创出品,欢迎转载并请注明来源七一客户端;转载作品如涉及版权等问题,请及时联系我们处理。

【打印文章】